…Laminariya və ya laminariya dənizdə bitən yosun növüdür. Yediyimiz adi kələm kimi deyil. Yaponiyada çox sağlam olduğu üçün çox məşhurdur.
SİA-nın məlumatına görə, bu barədə mütəxxəsis danışıb.
Deməli, o, qeyd edib ki, dəniz yosunlarının tərkibində çoxlu müxtəlif faydalı maddələr var: yod, kalium, natrium, kükürd, mis, maqnezium, dəmir, fosfor…
Dəniz yosunu həmçinin bir çox vitaminləri ehtiva edir: A, B (B1, B2, B12), C, D və E.
Sadalananlar dəniz yosununun tərkibində adi kələm və ya digər tərəvəzlərdən daha çoxdur.
Cəmi 40 qram dəniz yosunu insanın bütün gün ərzində ehtiyac duyduğu qədər yod almaq üçün kifayətdir.
Yod qalxanabənzər vəzinin fəaliyyətinə kömək edir, əsəbləri sakitləşdirir, bizi daha səmərəli edir və stressin öhdəsindən gəlməyə yardımçı olur.
Bundan əlavə, dəniz yosunu “pis” xolesterinin səviyyəsini aşağı salmağa kömək edir və qan damarlarının divarlarında yağ yığılmasını azaldır.
Həm də qanı durulayır, laxtalanmanın qarşısını alır. Qadınlarda menstrual dövrü normallaşdırmağa və əlavələrin və uşaqlıq yolunun iltihabı kimi bəzi ginekoloji xəstəliklərin qarşısını almağa kömək edir.
Dəniz yosunu uzunömürlülük məhsulu adlanır. Xərçəng riskini azaldan radionuklidlər, ağır metal duzları və toksinlər kimi zərərli maddələrin bədəndən çıxarılmasına kömək edir. Bu, alginatlar adlanan xüsusi maddələr sayəsində baş verir.
Dəniz yosunu bağırsaqların fəaliyyətini yaxşılaşdırır və qəbizliyə kömək edir. Mədədə şişir, bu da bağırsaqların işləməsinə kömək edir.
Ancaq çoxlu dəniz yosunu zərərli ola bilər. Həddindən artıq yod tiroid problemlərinə səbəb ola bilər.
Hamilə qadınlar, böyrək xəstəliyindən əziyyət çəkənlər və dəniz yosuna allergiyası olanlar yeməməlidir. Çox dəniz yosunu yemək mədədə ağırlıq və ishala səbəb ola bilər…
Nazlı Almuradova
